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Le mie ricette

Potrete consultare questo elenco semplicemente cliccando sulla voce "RICETTE" del menù orizzontale (non è ancora perfetto sto finendo di sistemarlo) che trovate sotto l'intestazione


Aggiornato al 20 agosto 2021

Antipasti

Burro aromatizzato
Mortandela con Tortel di patate per l'Italia nel piatto 

Aperitivi, Finger e Stuzzichini

Bruschette di montagna per L'Italia nel Piatto
Capucc, carne salada e tosella
Rolls dalle montagne al lago
Tapas - Pincos - Montaditos
Burger dolomitico di segale
Open sandwich pesche e gorgonzola
Frittella di scalogno
Tor-caneder-tilla

Biscotti salati

Cene e Buffet

Un Pic-nic ..... con  il Club del 27  il Club del 27

         Bonet astigiano
Reiz kugel per il Club del 27

Biscotti della fortuna per Il Club del 27 
Lebkuchen - biscotti speziati al miele per L'Italia nel Piatto 

Castagne e maroni

Mela - Anima di due strudel per L'Italia nel Piatto 

Creme 

Crema al cioccolato per coperture
Crema ciocco-miele spalmabile
Crema marron-ciock spalmabile

Fritti  

Gelati e Semifreddi

Pasticceria

Bacio alle mandorle
Bignè
Brownies al burro di arachidi per il Club del 27
Calisson - dolcetti francesi per il Club del 27 
Cannoli di sfoglia ai profumi di bosco
Cigni o anatroccoli deliziosi
Croccante alle mandorle - cestino
Crostatine .... alla crema di mandorle
Gigli mitici
Macarons
Marron glacè ....... casalinghi
Meringhe
Meringhe al pistacchio e acqua di rose di Ottolenghi 
Mousse .... per tartufi
Profiteroles per Mtc
Profiteroles deliziosi
Sfogliatella riccia napoletana
Tagliolini alla crema

Torte al forno

Torta Di Mele per il Club del 27 
Vinegar Pie di Chris Shepherd 

Dolci lievitati

Apple badka di Uri Scheft

con lievito di birra e pm

Badka con burro di salvia e formaggio
Baguettes francesi strepitose
Ciabatta di Uri Scheft
Katmer Pogaca
Gerusalemme Bagel di Uri Scheft
Lumachina
Pan Dalì ... pane catalano
Pan di molche

con lievito liquido

Ciambella farcita con lievito liquido
Colomba di De Riso con lievito liquido
Coniglietti di pane al latte con lievito liquido
Focaccia tre gusti con lievito liquido
Girasole con lievito liquido
Katmer pane turco favoloso con lievito liquido
Minicroissant per un buffet con lievito liquido
Pane alle olive ...... mondiale con lievito liquido
Pane con lievito liquido con lievito liquido
Pane castagne-noci con lievito liquido
Pane ventaglio ai semi con lievito liquido
Treccia russa con lievito liquido

pizza e scherzo


Basi e Conserve

Basi dolci

Basi salate

Confetture e marmellate

 Marmellata di lime e limone di C.Phipps

Conserve dolci e salate

Decorazioni

Formaggi home made


Canederlini o canederlotti per L'Italia nel piatto 

Gnocchi

Strangolapreti alle ortiche per L'Italia nel Piatto 

Pasta fresca 

Pasta fresca ripiena

Ravioli di torsoli e gambi di finocchio

Riso e Risotti

Riso Rosso o Riso Gullah per Mtc Taste the World

Salse e condimenti

Salsa genovese con fusilli
Salsa soubise
Salsa verde

Zuppe e Minestre

Bro Brusà o zuppa di farina tostata per L'Italia nel Piatto 
Zuppa cremosa di pollo per il Club del 27 

Carne 

Ossibuchi

Pesce

"El Sisam" ...pesce aromatizzato per L'Italia nel Piatto 

Uova

Tea Eggs per il Club del 27 

Contorni 

Delizia di zucchine ...... cubetti monoporzione
Fagioli en Bronzon per L'Italia nel piatto
Fagottini di verza
 

Torte salate

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Commenti

  1. anna01/07/09, 03:14

    Che lavoraccio!!!!
    Intendevo proprio questo (anche se ho fatto un discorso confuso), è l'unico modo per poterle inserire nella barra orizzontale.
    Sarà più facile consultare le tue ricette.
    Baci!

    RispondiElimina
  2. Manu01/07/09, 08:14

    Ciao carissima,
    grazie alla fine non è stato il lavoraccio che immaginavo perchè con un semplice copia-incolla dalla colonnina laterale al post si sono copiati pure tutti i link ................ quindi tanta fatica sprecata ........... è stato un lampo di genio provarci ieri sera!!!!

    Smack Manu

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  3. My Ricettarium01/07/09, 10:53

    Ottima idea.. è tutto molto ordinato! bacioni

    RispondiElimina
  4. Morena01/07/09, 15:13

    che bello Manu...anche a me piace il discorso degli argomenti sotto al titolo..mi spiegherai un giorno???

    il tuo blog sta diventando sempr epiù bello..Brava!!

    ciao ciao!!

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  5. Mary01/07/09, 15:37

    Complimenti anch'io ho aderito!

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  6. Eleonora01/07/09, 20:51

    Complimenti per il lavoro e grazie!!

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  7. pagnottella02/07/09, 10:30

    Perfetto alla perfezione!
    Brava!

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  8. Unknown04/07/09, 08:39

    Abbiamo tutte la mania dell'ordine,anche nei blog!!!

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  9. Manu07/07/09, 22:47

    Ciao a tutte e scusate il ritardo, ma sono stati giorni caotici

    @ Claudia
    grazie carissima

    @ Morena
    grazie carissima ......... quando vorrai ti spiego ma non è affatto difficile

    @ Mary
    @ Anicastellato
    @ pagnottella
    grazie carissime

    @ Nanny
    in effetti un blog disordinato non è da noi!!!! Grazie

    Smack Manu

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  10. Manu08/07/10, 00:29

    Grazie mille a lei
    per la fiducia che dimostra per le mie ricette e sono contenta che siano gradite anche dal marito

    Buona notte
    Manu

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  11. alex13/03/11, 11:12

    ho appena scoperto il tuo blog e devo dire che mi è piaciuto molto, è come ricevere in regalo un manuale di ricette. Facile da consultare e richissimo di ricette interessanti a cui non ho potuto ancora consultare perchè ho saltato qua e là. Mi iscrivo tra i tuoi seguaci, a presto, Alex

    RispondiElimina
  12. Manu13/03/11, 16:15

    Ciao Alex
    grazie mille per la visita e sopratutto per gli apprezzamenti del blog, mi fa molto piacere sapere che lo trovi facile da consultare a volte quando faccio delle modifiche (poche a dir la verità perchè mi piace così) mi pongo spesso la domanda se è di facile consultazione, una cosa troppa sofisticata non fa per me .... è la mia raccolta di ricette e deve essere fruibile a tutti

    grazie mille
    e se hai domande chiedi pure

    Buona domenica Manu

    RispondiElimina
  13. Anonimo21/11/11, 00:09

    Davvero un blog molto interessante! Anche per me che sono un'apprendista alle primissime armi! Tornerò.


    gabri

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  14. Manu22/11/11, 00:00

    Ciao gabri
    grazie mi fa piacere ti piaccia il mio piccolo spazio, se hai qualche dubbio chiedi pure tranquillamente

    buona serata
    Manu

    RispondiElimina
  15. alessandra26/05/20, 17:21

    la ricetta dei donuts non sono riuscita a trovarla.. ma che meraviglia di indice, Manu, mi ci sto perdendo stile Alice nel Paese delle Meraviglie!

    RispondiElimina

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