Sarde sott'olio per ...... stuzzichini e ...... nuovo premio

Un vasetto di queste sarde non manca mai nel mio frigo
sono molto versatili si possono condire degli spaghetti può essere parte di un secondo e veramente ottime in un panino con una scaglietta di burro

Io mi preparo sempre qualche vasetto, meglio in estate in cui si trova del bellissimo prezzemolo fresco, ma si possono fare in qualsiasi stagione

sarde sotto sale
prezzemolo tritato
capperi
olio

Prendere la sarde sotto sale e con molta delicatezza pulirle fino a creare dei bei filetti che metteremo a sgocciolare

Mentre le nostre sarde si scolano prendere un bel po' di prezzemolo, pulirlo e tritarlo bene

a questo punto possiamo iniziare a preparare il nostro vasetto
mettere sul fondo un po' d'olio poi uno strato di sarde mettere un po' di prezzemolo e qualche cappero e un flio d'olio
un'altro strato si sarde prezzemolo capperi olio e così fino a quando il nostra vasetto sarà quasi colmo
mettere per ultimo un po' d'olio da coprire bene chiudere e mettere in frigo

lasciare riposare 15 giorni almeno e poi gustare a piacere

Può essere un veloce antipasto con delle fette di pane tostato

Una delizia da gustare

E in tema di delizie
è delizioso il premio che Morena e Mirtilla mi hanno caramente donato

questo premio vorrei donarlo a tutti le amiche e gli amici che passano di qua e che hanno piacere di ritirarlo

scusate se questa volta non lo assegno direttamente

Uno stuzzichino e un premio per voi

per augurarvi

BUONA GIORNATA