Straccetti di pollo marinati con verdure

Secondo molto interessante, da una vecchia rivista di sale&pepe comodo anche per una grigliata all'aperto

Petti di pollo
carote
sedano
semi finocchio o cumino
un limone
aglio, olio
sale e pepe

Tagliare il petto di pollo prima a fettine e poi a striscioline, tagliare a bastoncino anche le carote ed il sedano.

Mettere tutto in una ciotola alternandoli, insaporire tutto con dell'olio e del succo di limone, aggiungere anche dell'aglio a fettine o tritato e dei semi di finocchio ................. lasciare marinare il tutto per minimo 30 minuti

Cuocere gli straccetti e le verdure su una piastra ben calda (io ne uso due una per le verdure e una per la carne) e poi servirli ............................ si possono anche preparare in anticipo e tenerli al caldo in forno

Si può creare anche una salsina, da mettere sulla carne, scaldando un po' di brodo con il liquido della marinatura e un cucchiaio di maizena per addensare e un po' di semi di finocchio

Io sinceramente li preferisco senza salsina, sono già saporitissimi

Ottimi e saporitissimi anche riscaldati .................. se avanzano