Polpette di pollo teriyaki da "Maxi’s Kitchen" di Maxine Sharf
A Cook my books arriva una vera bellezza, il primo libro di Maxine Sharf come si deduce dal titolo " Maxi’s Kitchen: Easy Go-To Recipes to Make Again and Again ", è ricco di ricette per tutti i giorni che ci permettono di portare in tavola qualcosa di effettivamente nuovo sorprendendoci. Testimonianza ne è la " Teriyaki Chicken Meatball Bowls " di cui riporto anche l'introduzione integrale dell'autrice " Chi non ama una ciotola di pollo teriyaki? Questa ricetta è una rivisitazione del classico, dove al posto del pollo grigliato troverete delle polpette ricche di zenzero, cipollotto e aglio. Se preparare le polpette vi sembra un lavoro lungo, non preoccupatevi: vi assicuro che è più facile di quanto pensiate! Basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare con le mani e usare un cucchiaio per gelato per dare forma alle polpette. Poi infornatele mentre preparate una semplice salsa teriyaki. La salsa avvolge perfettamente le polpette e si i...
