venerdì 21 novembre 2008

Torta di mele deliziosa

Questa è una torta di mele deliziosa che hanno presentato oggi alla prova del cuoco è una ricetta della Spisni

Come l'ho vista fare mi ha subito attirato il procedimento un po' particolare e da buona trentina non potevo certamente farmela scappare



500gr mele
150gr zucchero
150gr farina 00
100gr burro (ne ho messo meno erano 150gr)
4 uova
1/2 bustina lievito
un pizzico sale
buccia limone

Prendere le mele sbucciarle e tagliarle a fettine molto sottili, nel frattempo far sciogliere il burro
Mettere lo zucchero con la scorza di limone gratuggiata, un pizzico di sale e le uova in una ciotola e montarle molto bene ............devono essere spumose


A questo punto unire alle mele il burro fuso e mescolare molto bene, poi aggiungere la farina e la mezza bustina di lievito. Amalgamare molto bene le mele con la farina


Poi aggiungere le mele alle uova montate ed amalgamare il tutto e mettere in una tortiera foderata con carta forno

Infornare a 180° per 25-30 minuti
La fettina


Veramente ottima e leggera

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8 commenti:

  1. Buonissima!!!;-9
    Un bacio grande e buona giornata!

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  2. fantastica ...e che bella coincidenza tra un po anch'io sto per farlo perchè l'ho visto fare ieri e mi era cosi tanto piaciuto dalla semplicità ocn cui è stata fatta e desso vedere la tua che è una meraviglia e bellissima mi ha convinta ancora di più , bacione!

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  3. ma che bontà...soffice e con tante mele..come piace a noi!!!
    bacioni

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  4. Io adoro le torte di mele ^_^

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  5. Ciao carissime

    @ Antonella
    carissima buon week-end e che sia un po' più sereno

    @ Mary
    a quest'ora sicuramente avrai già capito che ha un gusto fantastico

    @ manu e silvia
    è veramente sofficissima

    @ NUVOLETTA
    qui le mele si comperano a quintali
    e le usiamo in tutti i modi, non potevo farmela scappare questa ricetta

    buon week-end a voi
    smack Manu

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  6. Ciao carissima e buona domenica...

    passa a prenderti un pensierino!!!!

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  7. Grazie Manu....se passi da me hai un premio che ti aspetta...
    Smack

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  8. Buona domenica

    @ Morè
    grazie carissima passo a prendermi il regalino volentieri

    @ Antonella
    grazie vengo subito

    smack carissime
    Manu

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Grazie per i vostri commenti e se scrivete come anonimi firmatevi è più carino per me rispondervi

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