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... quante volte passeggiando nella natura sappiamo apprezzare i colori e i profumi che la terra ci dona... come cambiano i colori della natura dopo un temporale estivo... e che dire dei profumi e colori che l'orto in estate ci dona... una ricetta presentata con eleganza sprigiona tutti i suoi profumi e colori..... ecco per questi motivi ho scelto il titolo del blog qui vorrei racchiudere tutti i profumi, i colori e sapori della mia terra tra monti e laghi
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ZUPPA SPEZIATA DI LENTICCHIE ROSSE E CAROTE da "Orange Appeal" di Jamie Schler
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Torta di carote e cardamomo da “Modern Nordic” di Simon Bajada
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INSALATA DI CAROTE CON ALBICOCCHE SECCHE MARINATE E PISTACCHI da "Big stove little heart" di Erin French
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CALAMARI RIPIENI al BOEUF CAROTTE da "Terrines" della Ecole Ferrandi
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Socca allo zafferano e carote da "Salad Freak" di Jess Damuck
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Panini di carote e segale da "Midsommar" di Bronte Aurell
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Tagliatelle carote & nastri sesamo tostato
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Manu
Kinpiragobou di Anna ....... italianizzato
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