Gelato panna e yogurt in forma con ribes

In queste giornate calde cosa c'è di meglio se non un gelato .................... e che ne dite di presentarlo diversamente con una base di ribes, magari accompagnato da qualche sigaretta russa

170gr latte intero
170gr panna fresca
1 uovo
40gr zucchero
125gr yogurt preferito

Ribes rosso e bianco per accompagnare

Mettere in un pentolino il latte con la panna e l’uovo intero e con il frullatore ad immersione frullare il tutto amalgamando, quindi metterlo sul fuoco riscaldarlo fino quasi al bollore e mentre si riscalda sempre mescolando aggiungere lo zucchero
Quando è caldo mescolare ancora con il frullatore ad immersione e poi mettere a raffreddare, quando sarà freddo mescolarlo ancora bene con il frullatore e poi metterlo nella gelatiera secondo il proprio programma, poco prima del termine del programma aggiungere lo yogurt preferito. Nella mia il gelato dopo 30-35 minuti è pronto

Quando il gelato è pronto per fare una cosa un po’ carina lo mettiamo in uno stampo a silicone della Silikomart a porzioni e lo mettiamo in freezer per un paio d’ore

Prepariamo il nostro ribes rosso e bianco e lo mescoliamo con un cucchiaio di zucchero
Quando il gelato sarà ben raffreddato con delicatezza lo sformiamo in un piattino dove avremmo messo un cucchiaio di ribes e poi decoreremo con dell’altro ribes

Non vi sembra ottimo presentato così!!!!!

Slurp !!!!