mercoledì 19 novembre 2008

Frollini al burro

Questi sono gli splendidi frollini al burro di Morena

INGREDIENTI:
750 gr di farina 00 setacciata
500 gr di burro
300 gr di zucchero a velo
3 albumi
buccia grattugiata di Limone
1/2 cucchiaino di sale


Montare il Burro morbido prima un pò da solo poi aggiungere lo Zucchero a velo e gli aromi
Deve risultare una sorta di Pomata e poi aggiungere uno alla volta gli albumi

poi la farina setacciata con il sale tutta assieme e....con un pò di forza e pazienza mescolare con un cucchiaio di legno

A questo punto con la sac à poche formate a vostro piacere i biscotti sulle placche da forno con carta da forno..
Infornare a 190° per 10 minuti cuocerli a metà altezza (consiglio in forno statico, una teglia alla volta



Alcuni rimi piani!!!



Veramente ottimi
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8 commenti:

  1. ehi ma quel vassoio fa una voglia....
    davvero burrosi e buonissimi, oltre che belli da vedere!
    bacioni

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  2. Vedo che a momenti le tue foto vanno e vengono!!!

    boh..

    visto che il momento è buono, Passa da me!!hihihi!!

    SUBITO!!!!

    Baci baci!!

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  3. Che meraviglia..da pasticceria, bravissima!

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  4. complimenti per questi frollini ti sono venuti beneissimo

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  5. Grazie

    @ manu e silvia
    devi provarli questi frollini sono veramente ottimi

    @ morè
    grazie carissima è un onore per me

    @ Milla
    sei gentilissima

    @ Gunther
    grazie di cuore

    Buona serata a tutte voi
    smack Manu

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  6. Bellissimo il vassoio cosi ricco di dolcetti !

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  7. Grazie mille carissima
    si a me piace fare molti tipi di biscotti più che raddoppiare le dosi ............. e con questa scusa ne mangiano molti !!!!

    smack Manu

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  8. Che buoni che sono!! Un giorno li farò!
    Ciao, mi sono iscritta ai tuoi lettori! :)

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