lunedì 5 luglio 2010

Buon compleanno ............ menù rustico

Cosa fare in una domenica estiva?
Se la domenica è il 4 luglio compleanno del proprio maritino, la scelta è semplice una bella scampagnata in compagnia e menù rustico all’ombra dei castagni su tavolone d’acacia, rigorosamente senza tovaglia per la massima libertà di tutti
Il tempo era splendido grazie al temporale notturno che ha reso la giornata calda ma fresca ……………….. basta guardare il colore del Sarca che si immette nel lago di Garda


Il menù naturalmente non è troppo sofisticato, perché deve tenere presente diversi fattori …………… non si deve rovinare con il caldo e ……….. deve poter essere trasportato facilmente avendo sul posto a disposizione solo una stufa dove sono state cotte le zucchine alla griglia e la carne …….. inoltre non deve essere troppo pesante, ma non per questo si deve rinunciare a mangiare bene!!!!
Cestino di pane con pane preparato la sera precedente e cotto al mattino presto ……………….. pane alle castagne (senza noci .... quello scuro)  e Katmer dell’ottimo pane turco.


Un piatto con zucchine grigliate cotte in loco e cubetti di frittata di zucchine al forno, preparata la sera precedente e poi tagliata a cubetti al mattino, una delizia che ha incontrato il gusto di tutti


Piatto con peperoni misti conditi con olio ed origano, cotti per 15 minuti nel forno, dopo la cottura del pane, poi lasciati in forno spento ancora 20 minuti circa quindi messi in un sacchetto di carta, trasportati e poi spellati in loco, quindi tagliati a striscioline e conditi


Grigliata mista con petti di pollo marinati la sera precedente con vino bianco, sesamo ed origano e poi cotti sulla piastra di ghisa e puntine di maiale cotte alla piastra, una delizia per veri intenditori
C’era anche un piatto con fette di melone dissetanti di cui però mi manca la foto


E le torte? Sicuramente non potevano mancare, sicuramente niente creme, ma delizia assicurata. Due per poter a suon d’assaggi decidere la migliore!!!
Torta svizzera wahe con albicocche di stagione


e torta delizia alle mandorle, una novità veramente fantastica che vi posterò nei prossimi giorni e di cui devo ringraziare Gaia per avermela fatta conoscere


Che dire di più? 
Si c'è ancora una cosa maritino ed ospiti hanno gradito molto 
Buona settimana a tutti, a chi è al lavoro e anche a chi è già in vacanza

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8 commenti:

  1. Ah però...l'hai trattato bene il maritino!!!
    Ammetto che mi sarebbe piaciuto essere tra i fortunati ospiti...tutto splendido :-)

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  2. Concordo con Stefania!
    Ci sarei venuta più che volentieri.
    Auguri al maritino per il compleanno, anche se in ritardo.
    Un abbraccio!

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  3. io direi capisterina compleanno invidiabile...buona settimana

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  4. il migior compleanno che si possa trascorrere...con cibo genuino e all'aria aperta...complimenti e auguri al maritino fortunato....

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  5. Sei bravissima!
    Complimenti
    Anna

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  6. Buona serata

    @ Stefania
    grazie mille cara, sei gentilissima sarebbe stato un onore averti come ospite

    @ Anna
    grazie mille tesoro saresti stata l'ospite d'onore smack

    @ paolo
    mille grazie

    @ Elena
    grazie mille cara, si a volte la semplicità paga

    @ anna63
    Sei gentilissima grazie

    Buona notte
    Manu

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  7. il mio pc era in sciopero,non riuscivo a visualizzare le foto e non potevo "vedere." tutto questo.... Accidenti che menù Complimenti brava come sempre ciao

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  8. ciao manu
    ti rispondo di qua.
    pubblica pubblica, ne sono lusingata! non sai come mi faccia piacere che la torta che mi piace tanto piaccia anche agli altri.
    sulla questione gluten free ti confermo che la maizena va benissimo, è senza glutine.

    e auguri in ritardo al marito!

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