Pasta di zucchero con miele

Per le decorazioni ci sono varie pasta che si possono utilizzare oggi vi presento la pasta di zucchero con miele al post del glucosio
ricetta presa da cook

30gr acqua
5gr gelatina
50gr miele
450gr zucchero a velo

Mettere la gelatina ad ammorbidire in un po' d'acqua, poi aggiungerla al miele e all'acqua e metterla sul fuoco a sciogliere, basteranno pochi istanti
Appena sciolta aggiungerla allo zucchero a velo che avremmo messo in una ciotola e mescolare bene fino a quando sarò tutto amalgamato e si sarà formata una palla (scusate mancano le foto dei passaggi)

Lasciare raffreddare l'impasto e se poi risultasse ancora un po' appiccicoso aggiungere un po' di zucchero a velo e amalgamarlo bene

Adesso la nostra pasta è pronta per essere colorata o per fare le nostre creazioni


Per fare la calla stendere un po' di pasta e ritagliare il petalo della forma appropriata (dalla foto si vede)
poi con un po' d'impasto fare il pistillo e per creare l'aspetto del polline passarlo in un po' di semola con del colorante giallo, poi appoggiarlo nella parte bassa del petalo e poi avvolgerci intorno il petalo

e qui in anteprima

la torta fatta oggi con la pasta di zucchero

Basta solo liberare la fantasia