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... quante volte passeggiando nella natura sappiamo apprezzare i colori e i profumi che la terra ci dona... come cambiano i colori della natura dopo un temporale estivo... e che dire dei profumi e colori che l'orto in estate ci dona... una ricetta presentata con eleganza sprigiona tutti i suoi profumi e colori..... ecco per questi motivi ho scelto il titolo del blog qui vorrei racchiudere tutti i profumi, i colori e sapori della mia terra tra monti e laghi
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MAAKOUDA Polpette di patate con feta e coriandolo da "Gather and Graze" di Mumtaz Mustafa e Laura Klynstra
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Hummus di erbe aromatiche e pistacchi con Paratha
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INSALATA DI GAMBERI E PORRI da "James Martin's Saturday Morning" di James Martin
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TART DI POMODORI E CRÈME FRAÎCHE da "Vegetables" di Mark Diacono
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FLAMICHE DI PORRO E SCALOGNO da "Vegetables" di Mark Diacono
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Filetto di maiale alla birra Castanea
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