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... quante volte passeggiando nella natura sappiamo apprezzare i colori e i profumi che la terra ci dona... come cambiano i colori della natura dopo un temporale estivo... e che dire dei profumi e colori che l'orto in estate ci dona... una ricetta presentata con eleganza sprigiona tutti i suoi profumi e colori..... ecco per questi motivi ho scelto il titolo del blog qui vorrei racchiudere tutti i profumi, i colori e sapori della mia terra tra monti e laghi
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INSALATA DI TROTA SALMONATA AFFUMICATA
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Gelato ai frutti di bosco (senza gelatiera)
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Filetto di maiale alla birra Castanea
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Galletto al forno con patate croccanti
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Crema di yogurt al miele, piccoli frutti e biscotto alle noci
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Pizza con ricotta, carne salada e lamelle di Trentingrana
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Pampapato di Ferrara
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LUCANICHE DI VERZA o "Luganeghe de verza"
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Rufioi (ravioli mocheni)
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