Cena speciale ............per i 70anni

Un paio di sere fa ho organizzato una cena un po' speciale per festeggiare un compleanno speciale .........................
i 70anni della mia mamma ................
e lo sappiamo le mamme sono tutte speciali

Eravamo in 12 certo c'è stato un po' di lavoro da fare, ma che soddisfazione ....... è riuscita benissimo .............. permettetemi un po' d'orgoglio, proprio come l'avevo immaginata mentre pensavo al menù

Ho incominciato con un antipasto con
carpaccio di polipo, carpaccio di peperoni e crostino con sarde sott'olio
accompagnato con degli spiedini di pane che hanno fatto da segnaposti

Per primo un piatto delicatissimo da servire in terracottine monoporzione,
una ricetta che è stata fra le prime postate nel blog, che per questo è rimasta un po' nascosta ma non se lo merita proprio ........ sono i deliziosi
tegamini arlecchino

Il secondo era composto da
un buonissimo e delizioso bollito marinato
accompagnato da verdure miste sott'olio come
le zucchine e le melanzane
poi una corona di formaggio
con pachino spadellati ottima ricetta di Antonella

Quindi per finire i dolci
Napoleone o millefoglie russo e
pan di spagna con crema pasticcera decorato con bouquet di rose

Una cena veramente delicata ........................
essendo da solo qualche foto non l'avevo fatta e così l'ho presa da ricette che avevo già postato
Nei prossimi giorni farò un post con le ricette mancanti