Profumo di fiori per ........... una 14enne

Questa è una torta nata un po' per caso per la festa di mia nipote con le sue amiche
mi aveva chiesto di prepararle solo dei salatini e girelle farcite,
ma avevo dei colori che arrivavano da lontano ............. e volevo provarli ................ era tanto che non avevo tempo di farlo
e poi volevo provare anche la pasta di zucchero e così non potevo farmi scappare questa occasione
posso anticiparvi che la festeggiata ha gradito la sorpresa

Per la torta ho fatto una paradiso di Morena
adattando le dosi alla teglia

150gr burro
130gr zucchero a velo
45gr zucchero semolato
100gr farina
65gr maizena
5 tuorli + 3 albumi
1 cucchiaino lievito

marmellata di albicocche per farcitura

Montare molto bene il burro con lo zucchero a velo
poi continuando a montare aggiungere i tuorli ed infine la farina con il lievito

Nel frattempo a parte montare gli albumi con lo zucchero e poi aggiungerli delicatamente al composto
mettere nella tortiera ed infornare per 30 minuti a 180°

La copertura e le decorazioni sono in pasta di zucchero

Ecco la torta
scusate non c'è la foto della foto perchè se la sono portata via e mi hanno detta che è sparita

Calle

Rose

Roselline

Scusate se le foto sono tante, ma per paura non venissero ne ho fatte molte e adesso mi dispiace eliminarle e qui un piccolo collage

Posso dirvi che non è perfetta, ma ne sono soddisfatta