Sigarette russe
Biscottini molto semplici e decorativi, danno eleganza ai nostri dolci
Fare solo 2-3 sigarette alla volta, perché devono essere arrotolate ancora molto calde
Sigarette Russe circa 14-15 pezzi
1 albume grande
50gr zucchero
45gr burro fuso
40gr farina bianca
Accendere il forno a 180°
In una ciotola sbattere gli albumi con lo zucchero finché è bello liscio e poi aggiungere il burro continuando a sbattere
Infine aggiungere la farina e mescolare bene
Mettere su della carta forno un cucchiaino di pasta e con un coltello (o una spatola) allargarlo tanto da formare un cerchio sottile da 9cm di diametro
Fare solo 2-3 sigarette alla volta, perché devono essere arrotolate ancora molto calde
Cuocere in forno per 4-5 minuti o finchè sono dorati
Staccarli dalla placca con una spatola e subito arrotolarli attorno a un manico di un mestolo di legno
Farle raffreddare su una griglia
Procedere a cuocere le altre sigarette russe
Procedere a cuocere le altre sigarette russe
Una volta fredde si possono accompagnare a una crema, un gelato ........
Si possono conservare anche una settimana
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che belle , non li ho mai fatti li fai sembrare cosi facile che ci provo!
RispondiEliminabellissima idea per gelati e budini.li provo.ciao katia
RispondiEliminaCiao carissime
RispondiElimina@ Mary
ciao cara sono facili da fare, l'unica accortezza è farne poche alla volta perchè eviti che si raffreddino ........... non si girerebbero più
@ Katia
si sono ottime da tenerle per queste occasioni
smack buon week-end
Manu
che belli! sembrano facili da fare..magari ci provo cosi' posso accompagnarci anch'io i gelati...
RispondiEliminama che belle!!!!! devono essere squisite.
RispondiEliminaCiao
RispondiElimina@ sciopina
@ The Magic pie
Grazie mille sono facili ma carinissime
Smack Manu