Torta cruciverba e bouquet ........ decorazioni in pasta di zucchero

Maggio mese primaverile bellissimo e per la mia famiglia pieno di compleanni e se ci sono compleanni ci sono torte da fare e mangiare

per il mio compleanno niente torta, ma il giorno dopo mi sono dedicata a quella per mia nipote per i suoi splendidi quindici-anni. Però che cosa fare? Le idee nascono spesso dal niente, per gioco e per me è nata da un semplice biglietto scarabocchiato ............... però una volta arrivata l'idea bisogna realizzarla il quadratino di carta è la misura effettiva della casella

La torta era una splendida Torta di ricotta, rigorosamente rettangolare che ho fatto la sera precedente

Al mattino invece mi sono preparata la pasta di zucchero, di cui poi ne ho colorato un po' e poi all'opera, ma perché il progetto possa essere ben realizzato ci vuole un po' di pazienza ......... ho iniziato a farmi uno schema a grandezza naturale su cui poi ho appoggiato un foglio di carta forno e ho iniziato a prepararmi le lettere con dei rotolini di pasta di zucchero componendo il cruciverba, poi mi sono preparata anche dei fiori calle, rose, foglie e piccoli fiorellini

Quando lo schema base era pronto non resta altro che trasferirlo sulla torta, si però si deve fare anche la griglia
La torta di ricotta mi piace ricoperta di zucchero a velo, però in questo caso ho preparato una ghiaccia al limone che ho steso e appena iniziava a tirare con una spatola mi sono segnata la base della griglia e poi con un po' di pazienza e un po' di pasta grigia ho incominciato a creare dei rotolini finissimi che ho appoggiato sulla torta creando così la griglia

 

poi è stato uno gioco da ragazzi scrivere il cruciverba e terminare con dei fiori sparsi

Bella vero, mi è piaciuta molto perché elegante e delicata

però maggio non è ancora finito e l'altro giorno ho preparato questa piccola torta per la compagna di mio cognato 

una torta al cioccolato fondente, ricoperta con ghiaccia al limone perché gliela ho fatta trovare sul pianerottolo al suo rientro da lavoro con un tre splendide rose e dovevo avere una torta che non si rovinasse fuori dal frigorifero

la decorazione era composta da rose, calle e piccoli fiorellini

vi assicuro che è rima sta senza parole, non si aspettava questa sorpresa

I fiori non sono difficili da fare per le:

- foglie e le roselline piccole ho seguito il procedimento spiegato nel pane festivo e nella rosetta
- il fiorellino azzurro è fatto con l'interno di uno stampino per biscotti
- le rose più grandine ho seguito il procedimento spiegato da Valentina Gilli alla prova del cuoco, che trovo ottima per questa dimensione di rose
- le calle invece è un petalo arrotolato su se stesso, la prossima volta che le faccio farò il passo passo promesso