CALAMARI RIPIENI DI VERDURE NOVELLE
Per l'ultimo appuntamento dell'anno " Il Club del 27 " da " Le bible des recettes de fete " ci propone delle ricette sfiziose per antipasti o buffet, adatte anche per la cena di Capodanno CALAMARI RIPIENI DI VERDURE NOVELLE Calamars farcis aux petits légumes tratta da " Le bible des recettesde fete " Per 4 persone 2 carote 2 rape 1 porro 1 cipolla 2 cucchiai di olio d'oliva 100 g di formaggio spalmabile 1 cucchiaio di basilico tritato 16 calamari 150 ml di panna da cucina Sale e pepe Tagliate le carote, le rape e il porro a julienne. Tritate la cipolla e soffriggete tutte le verdure per 5 minuti in una padella con 1 cucchiaio di olio d'oliva. Condite con sale e pepe. Aggiungete il formaggio spalmabile alle verdure raffreddate insieme a metà del basilico tritato. Farcite i calamari con le verdure e fissateli con uno stuzzicadenti. Scaldate 1 cucchiaio di olio. Aggiungete un cucchiaio di olio e soffriggete i calamari per 10 minuti, girando...
