FAGIOLI ALLA BOURGUIGNONNE CON BURRO ALL'AGLIO E PREZZEMOLO da "The Flexitarian CookBook" di Julia Charles
Con " The Flexitarian CookBook " di Julia Charles ritorna Cook my books . Il primo libro del 2026 ci parla di un ’alimentazione flessibile lasciando spazio a piatti vegetali sostanziosi e appetitosi, includendo anche qualche proposta con carne e pesce e suggerendo anche varianti vegane. La prima ricetta che vi propongo è " Beans à la bourguignonne with garlic & parsley butter " e come dice l'autrice ... " Questa variante a base di fagioli del classico stufato di manzo francese (un tempo piatto base dei bistrot) è un piatto vegetariano sostanzioso e nutriente. Il burro all'aglio e prezzemolo viene aggiunto poco prima di servire per aggiungere un tocco francese finale! Per un'opzione vegana basta sostituire il vino con un vino vegano e una crema spalmabile senza latticini ." FAGIOLI ALLA BOURGUIGNONNE CON BURRO ALL'AGLIO E PREZZEMOLO Beans à la bourguignonne with garlic & parsley butter da " The Flexitarian CookBook " di J...
