Buffet .....18esimo compleanno Matteo

Ieri Matteo ha festeggiato il suo 18° splendido compleanno e io non potevo non preparargli un bel buffet fra parenti con le cose che piacciono a lui

Ecco qui la tavola imbandita

ed ora incominciamo con la carellata dei vassoii salatii minicroissant di luxus con prosciutto, sopressa e speck

Minicroissant con wurstel e sfogliatine con la mitica sfoglia di Morena

i miei salatini saporiti con lamelle di mandorle, sesamo e semi di papavero

e ora passiamo ai dolci vera passione di Matteo

Le mie meringhe e meringhette al cocco di Morena

Biscottini cocco-ricotta di Marble in coppa croccante di reginette

Vassoio trionfo di biscotticon frollini al burro e canestrelli di Morena e i miei stracadenti
nell'angolo si intravedono i ventaglietti con la sfoglia di Morena

Cannoli con sfoglia di Morena ripieni di crema pasticcera e i mitici gigli

e adesso le torte
il mio strudel di mele trentino.................non poteva mancare è ormai una tradizione che tutti s'aspettano

La bavarese all'arancio di PAPUM................veramente splendida e ottima (scusate è l'unica foto poi è stata assaltata)

e per finire la torta di compleanno veramente speciale.........." 18esima Tappa di Matteo "

Per concludere posso dire che il lavoro è stato tanto, ma ne valeva la pena hanno spazzolato tutto o quasi