Caciottine deliziose
Buona domenica a tutte/i
vi ricordate che la settimana scorsa ho fatto le ricottine e prima avevo fatto anche delle caciottine che avevo messo a stagionare, bene venerdì è arrivato il momento dell'assaggio, infatti essendo piccoline le ho fatte stagionare solo 5 giorni per evitare che seccassero troppo
Ammetto che venerdì ero agitata era il giorno fatidico stabilito per l'assaggio, oltre alle cacciottine avevo previsto che fosse anche il momento d'assaggiare la pancetta fiorentina, ma di questa ve ne parlerò prossimamente, per ora ve la faccio solo vedere ............. a cena quindi due spaghettini con l'olio e poi .............................
un tripudio di sapori casalinghi ............... un vera meraviglia questo vassoio di delizie
le cacciotine sono
erano buonissime
la caciottina con sorpresa è ai marroni, la prossima volta devo solo fare dei pezzettini più piccoli così si dividono meglio
e la pancetta ............ semplicemente divina
vi ricordate che la settimana scorsa ho fatto le ricottine e prima avevo fatto anche delle caciottine che avevo messo a stagionare, bene venerdì è arrivato il momento dell'assaggio, infatti essendo piccoline le ho fatte stagionare solo 5 giorni per evitare che seccassero troppo
un tripudio di sapori casalinghi ............... un vera meraviglia questo vassoio di delizie
le cacciotine sono
erano buonissime la caciottina con sorpresa è ai marroni, la prossima volta devo solo fare dei pezzettini più piccoli così si dividono meglio
e la pancetta ............ semplicemente divina
.jpg)
Praticamente sono svenuta...una caciottina fatta in casa, e perdipu' ai marroni...bisogna che la prossima volta che vengo in Italia mi porti del caglio e provi!
RispondiEliminaGrazie Araba
RispondiEliminasei veramente gentilissima
però ammetto di essere molto soddisfatta
un salutone
Manu
Manu, ti ho già fatto i miei complimenti sul forum, ma te li faccio volentieri anche qui, in questa bella casa "profumata e colorata" che è il tuo bellissimo blog!
RispondiEliminaSono venute davvero bene e la sorpresa è fantastica!!!!
Mai avrei pensato che avresti aggiunto i marroni...anche se...in effetti...avrei potuto immaginarlo! ihihih
alloooooora.....evvaiiii, si formaggiaaaaaaaa!!!!!
p.s. per Stefania:
esiste in commercio, in Italia, anche il caglio in polvere (che è quello usato da Manu)...potresti chiedere alla tua famiglia di acquistarlo e spedirtelo...sicuramente non soffrirebbe durante la spedizione ;-)
Ciao e buon proseguimento di Domenica!!!!
Grazie mille Mela,
RispondiEliminasei gentilissima a passare anche qui, sono veramente contenta di essermi buttata e ancora di più del risultato
e tanto lo devo a te che mi hai spronata!!!
Ad Araba avevo già suggerito che potevo spedirglielo, però quasi quasi le scrivo direttamente
ciao e grazie
Manu
Che belleeeeeeeeee!! ho aspettato tanto per avere il caglio, ora che ne ho un litro (!!!!!!!)non mi sono ancora fatta coraggio, vedendo il tuo risultato dovrò decidermi, buona domenica.
RispondiEliminaCiao è la prima volta che passo di qui, ho trovato il tuo blog con google, in quanto alla ricerca di dolci con pasta sfoglia... il tuo blog mi piace molto infatti sono entrata tra i tuoi sostenitori, così seguirò i tuoi aggiornamenti!!!
RispondiEliminaA presto
Luna
Ciao, volevo lasciarti il mio saluto ed i miei complimenti perchè hai un bellissimo blog!
RispondiEliminaSei bravissima!
A presto
Luna
ma complimenti, davvero. Chissà che delizia. Un bacione
RispondiEliminaottimi fatti in casa!
RispondiEliminaCiao! Ma queste caciottini devono essere squisite! Bravissima ad averle fatte tu!
RispondiEliminaPotresti però mandarcene una da assaggiare no?! ;)
baci baci
Un salutone
RispondiElimina@ Moki
ciao carissima dai buttati sono più difficili da spiegare che fare, anch'io erano parecchi mesi che avevo comperato il caglio poi finalmente e per fortuna mi sono decisa!!!
@ luna
ciao e ben venuta sono contenta che il mio blog ti piaccia, è semplice ma mi rispecchia!! Se hai dubbi o richieste chiedi pure!!!
@ ines
grazie mille cara
@ Mary
grazie carissima
@ manuela e silvia
grazie mille ragazze .......... vi riservo una cacciottina della prossima edizione
ciao e buona notte
Manu
Ciao questo formaggio fatto in casa è davvero bellissimo...poi alle castagne!!?? davvero non me l'aspettavo...una trovata davvero geniale...complimentissimi....un abbraccio Luciana
RispondiEliminaResto ancora una volta colpita e meravigliata da questa produzione casalinga! ste caciottine, son belle proprio e sul sapore posso immaginarmelo...chissà che buone!!!
RispondiEliminaancora complimenti!
terry
per Manu e Mela: grazie dei suggerimenti, non pensavo esistesse anche in polvere...una mia amica rientra in Arabia tra poco dall'Italia, me lo faccio portare da lei...siete state carinissime :-*
RispondiEliminale ricottine erano già fantastiche ma queste caciotte sono spettacolari...voglio assolutamente provare a farle... mi sa che ti chiederò ben più di un consiglio!!
RispondiEliminaun risultato da 10 e lode, Manu bravissima davvero, ti invidio!!
RispondiEliminaUna buona serata
RispondiElimina@ Luciana
grazie mille la caciottina con le castagne è un po' come il formaggio alle noci
@ terry
grazie mille hai ragione sono buonissime
@ arabafelice
prego carissima, sono contenta se riesci a farti portare il caglio
@ Fabiana
puoi provare a farle non sono difficilissime, serve solo un po' d'attenzione ..... se haio problemi chiedi pure
@ astrofiammante
sei veramente gentile non merito tanto, non è difficile serve un po' di pazienza!!
wow... i miei complimenti... bravissima.. ;-)
RispondiEliminaGrazie mille veramente
RispondiEliminabuon weekend
Manu