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... quante volte passeggiando nella natura sappiamo apprezzare i colori e i profumi che la terra ci dona... come cambiano i colori della natura dopo un temporale estivo... e che dire dei profumi e colori che l'orto in estate ci dona... una ricetta presentata con eleganza sprigiona tutti i suoi profumi e colori..... ecco per questi motivi ho scelto il titolo del blog qui vorrei racchiudere tutti i profumi, i colori e sapori della mia terra tra monti e laghi
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Linguine con datterini e briciole di pane aromatico per Mtc48
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Spaghetti neri con pomodori datterini, sarde ed emulsione al finocchietto
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Pasticcini con pan di spagna al cacao e ganache montata, glassati al caramello o meringa italiana o glassa lucida per Mtc47
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Trionfo al cioccolato con ganache al cioccolato e glassa al caramello salato per Mtc47
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Torta simil-tiramisù con granella di pistacchio per Mtc47
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Armonia di Pan di Spagna con mousse di ricotta e panna per MTC 47
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