Corso di cioccolateria spettacolare
Lo scorso weekend sono stata a Firenze, ho trascorso giornate di chiacchiere con Tati e sabato ho conosciuto Gaia, ma il momento forte è stato domenica 16 gennaio in cui ho avuto la fortuna di poter partecipare al corso di cioccolateria di Nanni ………….. un corso bellissimo dove la magia del cioccolato ti cattura e affascina come non mai ………………. attraverso un percorso “magico” Nanni ti porta lentamente a conoscere, assaporare e riconoscere il cioccolato ………..
Quest’incontro magico l’ho condiviso con delle carissime ragazze che ho avuto il piacere di conoscere tra cui la mitica Marble, Francesca, Laura, Anna e la golosissima Linda ………
Nanni Annarita Francesca Laura Io Linda Anna
appena arrivata alle 9.30 ho subito capito che i timori della vigilia erano svaniti e sarebbe stata una bellissima esperienza
Nanni incomincia a rapirci ed affascinarci raccontandoci il mondo del cioccolato attraverso la storia, la composizione, la raccolta e la trasformazione del cioccolato …………… una parte teorica veramente interessante e importante perché la fava del cioccolato per diventare la tavoletta che comperiamo in negozio ne fa molta di strada
………………… e le tavolette sono tutte uguali?
Ecco la prova assaggio è quella che ti fa perdere tutte le certezze ………… ci si rende conto di come non si conosca il vero cioccolato ………. la conoscenza del cioccolato avviene attraverso un percorso sensoriale dove le nostre papille ringraziano Nanni che ci ha guidato a conoscerne i profumi e le fragranze
Piccola pausa pranzo, preparatoci da Elena e poi tutti a lavarsi le mani e mettersi il grembiule ……………….. incomincia lo spettacolo del temperaggio del cioccolato, non è descrivibile la magia e la passione che Nanni mette in ogni spatolata …………. forse qualche foto riesce a raccontare meglio
Poi ci siamo messe in gioco noi ed e stato semplicemente meraviglioso, pensavo di incastrarmi e di combinare un macello, ma invece non è stato così difficile perché è vero vedere i passaggi ed avere il suggerimento giusto nel momento critico è importante
Potrei raccontarvi tantissime altre cose ....... il corso è finito resta un bel marmo
…………. se avete la possibilità di partecipare a un corso di Nanni non fatevelo scappare, ne rimarrete affascinati e alla sera potrete portare ai vostri cari un bel vassoietto di splendidi cioccolatini,
che assaggeranno per capire la ganache migliore e in poco tempo rimarrà solo il ricordo di una splendida esperienza,
ma la magia del cioccolato potrà rincominciare appena l’attrezzatura sarà completata …………. a presto per i primi cioccolatini casalinghi
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Che bello, senza dubbio è stato molto interessante, abito anche abbastanza vicina a Firenze, se ne ero a conoscenza, dato che era anche di domenica, sarei potuta venire... sarà per la prossima volta. Un abbraccio
RispondiEliminaoh ma che bellissima esperienza! mi piacerebbe esserci stata, non solo per imparare tante tecniche utili, ma soprattutto per conoscere dal vero delle persone meravigliose, di cui finora ho solo potuto leggere i blog
RispondiEliminaun bacione Manu
Sere
Buongiorno Manuela, accipicchia che bel post particolareggiato hai fatto!
RispondiEliminaGrazie di cuore per il tuo entusiasmo e per la tua partecipazione sentita, mi ha fatto davvero molto piacere conoscerti e lavorare con te :-)))
Mi auguro di averti fornito gli strumenti per cominciare presto una produzione di irresistibili golosità!!
Ho appena pubblicato anch'io un resoconto di domenica
A presto!
P.S.: nella foto di gruppo hai scambiato Linda con Francesca!!
Ciao Manuela!
RispondiEliminache bel post! :)
Cmq rivendico la mia fama di golosa! :)
Linda
deve essere stata un'esperienza veramente unica!! chissà che no riesca a partecipare a un corso del grande Nanni
RispondiEliminasono proprio contenta che ti sia piaciuto!
RispondiEliminaanche per me è stata una bellissima esperienza, e lo pubblicizzo con convinzione, come hai visto.
e poi ci siamo potute conoscere, e questo mi ha resa molto felice.
p.s. lo speck è una meraviglia!
ma che belli questi incontri :)
RispondiEliminaEra questo il fine settimana favoloso di cui ci avevi parlato vero? immagino, sarà stato bellissimo e vedere tutto quel cioccolato, altro che acquolina in bocca....Io non amo i corsi, ma questo deve essere stato divertente....un abbraccio
RispondiEliminaUn salutone
RispondiElimina@ Milù
si è stato interessantissimo e veramente bello
@ Serena
Ciao carissima è veramente bello aver l'occasione di conoscere persone che si conoscono virtualmente
@ Nanni
grazie a te per tutto ciò che ci hai saputo insegnare e comunicare, lo rifarei immediatamente
Sta pur certo che la produzione inizierà presto appena avrò stampi e marmo ........... se sapevo che ne sarei uscita così entusiasta avrei chiesto a te di procurarmeli!!
Bellissimo il tuo resoconto sono appena andata a leggerlo e grazie per ciò che hai detto
Un abbraccio a presto
Manu
Ps: grazie vado subito a sistemare la foto
@ Linda
Grazie carissima è stato un piacere conoscerti e scusa se ho confuso i nomi ......... rimedio subito smack
@ elenuccia
si bellissimo, se ne avrai occasione non fartela scappare
@ Gaia
bellissimo tutto il weekend
bellissimo conoscerti e passare il pomeriggio assieme e bellissimo il corso ......... mi sa che diventerò anch'io una sponsor
Mi fa piacere per lo speck .... smack
@ Mirtilla
bellissimi veramente
@ Tamtam
Si mi riferivo proprio a questo, ma scaramanticamente non ne avevo parlato ........... un corso veramente particolare
un grande smack
Manu
non conoscevo il tuo blog è molto bello e tu sei davvero brava!!
RispondiEliminaChe bello questo corso, brave e si vede dalle foto che vi siete divertite!
Ma che bella rimpatriata che hai fatto con le tue amiche.Addirittura c'era anche Anna dal Giappone.Non lo nego ma vi invidio un pò.Un bacio Caterina
RispondiEliminaCiaoooo
RispondiElimina@ giulia
grazie mille cara
si il corso è stato veramente bello
@ Martina
grazie dell'invito passerò sicuramente a vedere e se ho dubbi ti chiedo
@ Caterina
Ciao il corso è stato bellissimo, ho conosciuto nuove ragazze, ma l'Anna del corso non è la mia amica del Giappone però la conoscevo già attraverso il suo blog
un salutone
Manuela
beate voi..quando avrò tempo parteciperò anche io di sicuro a un corso di cioccolateria et pralineria!
RispondiEliminamamma mia che invidia! chissà se verrà anche a milano.... ho gli stampini da cioccolato mai usati che mi guardano sconsolati..! :)
RispondiEliminabravissimi tutti, ciao!
ale
Buona domenica
RispondiElimina@ Cinzia
ti posso assicurare che se il tempo te lo permetterà sarà una bellissima esperienza grazie
@ Alessandra
cara vedrai che prima o poi una puntatina a Milano la farà e se capita non perderlo!!!
Grazie ..... Sei bravissima anche tu
un grande smack
Manu
Ma che bello ^_* sarebbe stato già bello solo per la compagnia!
RispondiEliminaBuona Domenica
Grazie vedrò di partecipare
RispondiEliminain effetti bisogna iniziare a fare qualche cosa
buona domenica
Manu