Cena speciale ............per i 70anni

Un paio di sere fa ho organizzato una cena un po' speciale per festeggiare un compleanno speciale .........................
i 70anni della mia mamma ................
e lo sappiamo le mamme sono tutte speciali

Eravamo in 12 certo c'è stato un po' di lavoro da fare, ma che soddisfazione ....... è riuscita benissimo .............. permettetemi un po' d'orgoglio, proprio come l'avevo immaginata mentre pensavo al menù


Ho incominciato con un antipasto con
carpaccio di polipo, carpaccio di peperoni e crostino con sarde sott'olio
accompagnato con degli spiedini di pane che hanno fatto da segnaposti




Per primo un piatto delicatissimo da servire in terracottine monoporzione,
una ricetta che è stata fra le prime postate nel blog, che per questo è rimasta un po' nascosta ma non se lo merita proprio ........ sono i deliziosi
tegamini arlecchino

Il secondo era composto da
un buonissimo e delizioso bollito marinato
accompagnato da verdure miste sott'olio come
le zucchine e le melanzane
poi una corona di formaggio
con pachino spadellati ottima ricetta di Antonella




Quindi per finire i dolci
Napoleone o millefoglie russo e
pan di spagna con crema pasticcera decorato con bouquet di rose







Una cena veramente delicata ........................
essendo da solo qualche foto non l'avevo fatta e così l'ho presa da ricette che avevo già postato
Nei prossimi giorni farò un post con le ricette mancanti

Commenti

  1. Auguri alla mamma, anche se in ritardo!
    Che bella cena che sei riuscita a preparare, nonostante il poco tempo!
    Sei meravigliosa come sempre!
    Baci!

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  2. Grazie carissima di tutto,
    sai questi 15 giorni saranno ancora molto caotici, poi spero torni un po' di tranquillità

    un grosso abbraccio
    Manu

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  3. Augurissimi alla tua mamma! Certo che con una cenentta così avete festeggiato davvero bene!
    complimenti alla cuoca e ancora auguri!
    baci baci

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  4. Bravissima Manu come sempre i tuoi inviti sono ricchi di cose deliziose!!!....
    Auguroni alla tua mamma!!!

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  5. Intanto auguri alla tua mamma!!!!! Hai preparato una cena di tutto rispetto!!!! complimenti! bacioni...

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  6. complimenti!! un cena speciale per una persona speciale come la mamma!

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  7. Ciao Manu innanzitutto auguroni alla mamma e tanti tanti complimenti per le varie realizzazioni. A giorni ci sarà ail 2° compleanno di mia figlia e non ti nascondo che prenderò spunto da qualche tua ricetta! Baci

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  8. Tanti cari auguri alla tua mamma e complimenti a te: hai organizzato veramente un menù spettacolare!

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  9. Auguri alla tua mamma, scusami il ritardo e complimenti grandi a te. Un abbraccio

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  10. Grazie veramente di cuore

    @ manu e silvia
    grazie carissima

    @ Morena
    sei sempre gentilissima

    @ Claudia
    @ Federica
    grazie veramente ragazze

    @ Sunflowers
    carissima ti ringrazio e auguroni alla piccola .......... fai pure quello che ti ispira di più

    @ Barbara
    @ Ines
    grazie carisssime

    buona notte a tutte voi
    Manu

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  11. una cena fantastica!!! sono passata per caso e ho visto che sei bravissima complimenti auguri anche da parte mia!!!

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  12. Ciao Manu! Sono felice che in questo bellissimo pranzo che hai dedicato alla tua mamma, tu abbia inserito i pachino spadellati e sono contenta che ti siano piaciuti. ;)
    Un bacio grandissimo e tanti auguri alla tua mamma....immagino quanto sia stata contenta della festa che le hai organizzato! Complimenti!

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  13. Buon inizio settimana,
    qui piove ma era indispensabile!!!

    @ Katty
    grazie per la visita
    e arrivederci a presto

    @ Antonella
    grazie cara, l'avevo capito che erano buoni solo che non capitava mai l'occasione di farli ........ questa volta invece ......... sono veramente ottimi, ho fatto nil post e ho messo il collegamento con i tuoi

    biuona giornata
    smack Manu

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