tag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post5272770232962623664..comments2024-03-27T14:29:00.292+01:00Comments on ... profumi e colori ...: Brioche o pasta brioche di M.Roux ...... strepitosaManuhttp://www.blogger.com/profile/11303316788406336643noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-5840315382473717712012-09-19T10:14:34.440+02:002012-09-19T10:14:34.440+02:00ciao Santy,
certo che puoi farle più piccole l'...ciao Santy,<br />certo che puoi farle più piccole l'unica cosa ricordati che essendo più piccole si cuociono prima<br />il riposo in frigo può andare da 3ore fino ad un massimo di 24 ore<br /><br />ciao e grazie<br />ManuManuhttps://www.blogger.com/profile/11303316788406336643noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-79935462476031958672012-09-13T11:37:11.022+02:002012-09-13T11:37:11.022+02:00bellissima!! mi chiedevo se al posto di farne una ...bellissima!! mi chiedevo se al posto di farne una sola grande, se provassi a farne varie piccoline? e dopo averla girata un po' di volte con le mani e si rimette in frigo per qualche ora...quante ore più o meno?Yntas https://www.blogger.com/profile/01858805714036718868noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-89094190004738428572012-09-13T11:34:10.101+02:002012-09-13T11:34:10.101+02:00Questo commento è stato eliminato dall'autore.Yntas https://www.blogger.com/profile/01858805714036718868noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-43036981822196257402012-07-23T21:53:48.679+02:002012-07-23T21:53:48.679+02:00Ciao Roberta,
mi dispiace che non sia riuscita, ma...Ciao Roberta,<br />mi dispiace che non sia riuscita, ma in effetti eè molto burrosa e forse con questo caldo il burro è un po' troppo. Io il burro non lo metto certo come spiegato al corso (d'ora in poi starò più attenta) lo metto in genere a pezzi più grossi ma sempre abbastanza morbido. Non ho l'impastatrice e uso la macchina del pane (che spero tiri gli ultimi presto) con il Manuhttps://www.blogger.com/profile/11303316788406336643noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-8238914349350098552012-07-23T21:28:25.756+02:002012-07-23T21:28:25.756+02:00Ciao ragazze grazie mille,
scusate se non sono arr...Ciao ragazze grazie mille,<br />scusate se non sono arrivata prima a rispondervi a volte il tempo è veramente tiranno, la brioche è deliziosa e sicuramente da rifare appena fa un po' fresco<br />ciao ManuManuhttps://www.blogger.com/profile/11303316788406336643noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-48568774957400643602012-07-23T19:09:07.045+02:002012-07-23T19:09:07.045+02:00Manu, l'ho fatta domenica, un mezzo disastro c...Manu, l'ho fatta domenica, un mezzo disastro che trasformerò in fette biscottate. non ho idea cosa posso aver sbagliato, sta di fatto che alla fine l'impasto sudava letteralmente burro. forse - reduce dal corso di panificazione - ho cercato l'incordatura a tutti i costi e il mio impasto si è ribellato, forse ho aggiunto il burro troppo lentamente, forse ho usato la farina sbagliata. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-91347859138659465372012-07-07T15:12:41.289+02:002012-07-07T15:12:41.289+02:00Wow!!! che meraviglia deve essere squisita ti ho c...Wow!!! che meraviglia deve essere squisita ti ho conosciuta per caso ma mi hai conquistata da oggi hai una fans in più se ti va vienimi a trovare ciao rosaRosa Forinohttps://www.blogger.com/profile/04177487629728032181noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-60574389656627218882012-06-20T14:47:10.587+02:002012-06-20T14:47:10.587+02:00deve essere ottima questa brioche, ha l'aria i...deve essere ottima questa brioche, ha l'aria invitante, peccato non poter sentire il profumo!!!!!!!<br />un saluto dalla cucina della pallinaRaffaellahttps://www.blogger.com/profile/02988150045152399459noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-67704073772757636132012-06-16T23:27:17.545+02:002012-06-16T23:27:17.545+02:00Veramente strepitosa!!! Un detto inglese dice &quo...Veramente strepitosa!!! Un detto inglese dice "like father,like son" (cioe' i figli sono come i loro stessi genitori). Beh,io ho il libro del papa' di M. Roux,del 1986, e la ricetta e' identica.E' una bonta' che giustamente viene tramandata da una generazione all'altra.<br />Un salutone e ancora complimenti!Edith Pilaffhttps://www.blogger.com/profile/02480523510739518453noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-4483982354364588932012-06-15T22:23:41.052+02:002012-06-15T22:23:41.052+02:00Ma e' sofficissima...mi piace...e si ci spalm...Ma e' sofficissima...mi piace...e si ci spalmiamo marmellata ai lamponi che ne dici??ciao buon we ^^EMIhttps://www.blogger.com/profile/13367893807336495961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-78789314341188438472012-06-14T20:50:28.417+02:002012-06-14T20:50:28.417+02:00Mamma mia, ha un aspetto così delizioso che addent...Mamma mia, ha un aspetto così delizioso che addenterei lo schermo!nightfairyhttps://www.blogger.com/profile/04643067138473737712noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-28839870239686719252012-06-12T14:19:09.086+02:002012-06-12T14:19:09.086+02:00Grazie mille ragazze
è veramente strepitosa come b...Grazie mille ragazze<br />è veramente strepitosa come brioche e anche in estate possiamo trovare un momento per farla<br />grazie buon pomeriggio<br />ManuManuhttps://www.blogger.com/profile/11303316788406336643noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-34369064580510824582012-06-12T12:37:00.765+02:002012-06-12T12:37:00.765+02:00che bella!la proveròche bella!la proveròmarsettinahttps://www.blogger.com/profile/14114667108957631839noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-5964738419383440052012-06-12T09:58:20.073+02:002012-06-12T09:58:20.073+02:00qui il caldo è estivo inoltrato, ma la tua brioche...qui il caldo è estivo inoltrato, ma la tua brioche la assaggeremmo più che volentieri!luxushttps://www.blogger.com/profile/13045506804184796632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-462568857775303562012-06-11T23:49:43.898+02:002012-06-11T23:49:43.898+02:00A Catania la "testa" la chiamiamo "...A Catania la "testa" la chiamiamo "tuppo" :D E si mangia con la granita siciliana :DAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/11639163730882571147noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-46334284521747976752012-06-11T23:09:27.262+02:002012-06-11T23:09:27.262+02:00Hai ragione, non c'è profumo più gradito in cu...Hai ragione, non c'è profumo più gradito in cucina! Bellissima questa brioche, immagino che sia fantastica anche come sapore!<br />Ciao buona settimanaOrnellahttps://www.blogger.com/profile/16609937339376059165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-9040489860315193452012-06-11T17:27:53.115+02:002012-06-11T17:27:53.115+02:00E' tutto così dettagliato che non si può non p...E' tutto così dettagliato che non si può non provare!!E poi come dici tu,meritiamo di inebriarci con queste meraviglie!!Un abbraccio cara e buona settimana!Damianahttps://www.blogger.com/profile/08710827971415263896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-36812738004230830302012-06-11T16:06:02.044+02:002012-06-11T16:06:02.044+02:00Mamma mia ma e' letteralmente "esplosa&qu...Mamma mia ma e' letteralmente "esplosa" nello stampo!! non oso immaginare il profumo che doveva emanarsi dal fornoelenucciahttps://www.blogger.com/profile/12315403150558697635noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-60549228898409674712012-06-11T14:09:37.146+02:002012-06-11T14:09:37.146+02:00Che bella soffice!Che bella soffice!Maryhttps://www.blogger.com/profile/16809931927941665513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4053187458640420293.post-72662706646291728882012-06-11T12:51:40.197+02:002012-06-11T12:51:40.197+02:00Sai che mi hai fatto venire una voglia matta di pr...Sai che mi hai fatto venire una voglia matta di provarla? :-)Luciahttps://www.blogger.com/profile/17883082712691966732noreply@blogger.com